LA SÉLECTION DU FIGARO – Les journalistes du Figaro Scope vous livrent leur cantine secrète, où fleurent bon les délicieux produits de la Botte.
La Tavola di Gio
Avec son ambiance calme, ses canapés gris mastic cosy en salle et ceux en vannerie dans le salon d’hiver, ce restaurant invite à prendre son temps. Pas de collation express, ici, mais de vrais repas gourmands où l’on discute affaires, arts, littérature. La Fondation Cartier, l’Institut Giacometti, Albin Michel et nombre de banquiers y ont leurs habitudes. La décoration est le fait du patron, Giovanni Ciraci, venu des Pouilles, qui a donné son diminutif au lieu, Gio! Petit moment béni au cœur de Montparnasse.
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Mon plat coup de cœur : les tagliatelles aux truffes (mélange moelleux de crème de truffes d’été, champignons de Paris et mascarpone, 24 €). D’autres préfèrent les orrechiettes primavera (pâtes des Pouilles, stracchino, bresaola et roquette, 21 €). Les serveurs Emanuele et Zaza sont des poèmes. Valérie Duponchelle
Travola di Gio. 210, bd Raspail (14e). Tél.: 01 43 35 47 17.
L’oenosteria
À deux pas de la maison mère Casa Bini, un bar à vins et plus que ça. Le décor est simple comme bonjour, à l’ancienne,
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