PORTRAIT – À 42 ans, le plus jeune chef triplement étoilé de France intègre le jury de l’émission «Top Chef», sur M6. Un nouveau défi pour ce génie des fourneaux au parcours atypique.
Avec son catogan, sa carrure de colosse et son humour potache, Glenn Viel détonne dans le petit monde des chefs étoilés et pas seulement pour son look décalé. Son identité culinaire, ancrée dans les produits terriens et les souvenirs d’enfance troussés d’une originalité aussi étonnante que déroutante, ne ressemble à aucune autre. Il est devenu en quelques années la nouvelle star de la gastronomie française. Élu chef de l’année 2020 par ses pairs, il a aussi décroché le Graal de tous les toqués: trois étoiles qui font de lui, à 42 ans, le plus jeune chef distingué de France.
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Sa personnalité et son charisme ont tapé dans l’œil de M6, qui l’a invité lors des deux dernières éditions de «Top Chef» avant de lui proposer de rejoindre le jury pour la saison 13, dont la diffusion débute ce mercredi 16 février. Flatté d’intégrer «l’émission “number one”», comme il la nomme, il succède à Michel Sarran et rejoint Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Paul Pairet. L’ambiance du tournage, faite de défis…
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